价格“大跳水”！黄岩人快冲
黄岩发布
关注
爱吃“虾狗弹”的
黄岩小伙伴们看过来！
这段时间逛菜场、跑水产市场
一定能发现
之前让人有点舍不得下手的
“虾狗弹”——虾姑
如今价格直接“大跳水”
从高冷“矜贵海鲜”
秒变亲民家常味
妥妥的吃虾好时机
一大早，黄岩中心菜市场的水产区就热闹起来，各个摊位上的虾姑格外吸睛！个个活蹦乱跳、体型肥硕，外壳锃亮饱满，随便挑一只都鲜活有劲，光是看着就让人忍不住流口水。
不少市民围着摊位精挑细选，对比完价格果断下手，满满装一袋回家解馋。
“虾姑现在便宜，我就想来买一点嘛！”市民江秀凤笑着说，之前虾姑价格偏高，想吃总有点犹豫，现在价格这么实惠，当然要多买些尝尝鲜。
说起价格，就在4月初，个头饱满的优质虾姑，单价一度飙到120元/斤，想吃一顿都得狠狠心。而现在，市场价格直接腰斩，品质超好、满满带膏的优质虾姑，只要60-80元/斤，中等大小的虾姑更是低至40元/斤，性价比直接拉满！
究其原因，水产摊主郑秀娟给出了答案，“现在的虾姑都是山东来的，只只带膏，品质超棒！这段时间出海的渔船多，大批量新鲜虾姑集中上市，货源足了，价格自然就降下来了。”
不光是菜场，台州农副产品批发中心也是一派热销景象，各个摊位虾姑货源充足，肥美的虾姑堆得满满当当，鲜活度拉满，不管是自家吃还是招待亲友，都再合适不过~
不过要提醒大家
平价吃虾姑的时间不多啦！
摊主直言，再过一阵子就要进入禁渔期，到时候海上捕捞受限，虾姑货源会大幅减少，价格肯定会反弹上涨，想实现虾姑自由，可就没这么容易了！
眼下正是虾姑
肉质最紧实、膏黄最饱满的时节
清蒸、椒盐……
怎么做都好吃
↓↓↓
清蒸
最能吃出虾姑本味的做法。水开后上锅，蒸5-8分钟，看到虾身变红卷曲就熟了。配上简单的姜醋汁，鲜甜原汁原味，特别适合吃母虾的虾膏。
椒盐
最受欢迎的下酒菜！虾姑炸到金黄酥脆，再和蒜末、椒盐快速翻炒，外壳酥脆，虾肉鲜香，性价比超高。
咸蛋黄焗
咸香流油的咸蛋黄和鲜美的虾姑是绝配。先把虾姑炸定型，再把炒到起沙的咸蛋黄裹在上面，每一口都是满足。
辣炒
重口味爱好者的福音。用豆瓣酱、干辣椒、花椒爆炒虾姑，加点啤酒焖煮，麻辣鲜香，非常入味。
黄岩的吃货们
别犹豫！
赶紧抓住这波平价窗口期
去菜场挑上几斤鲜掉眉毛的虾姑
狠狠实现“虾姑自由”吧！
记者：何易蔓、杨雨洁
编辑：洪雨洁
