双金加冕!亮剑世界赛场,宁波新东方见证以匠心锻造时代工匠!
商讯
关注第 48 届世界技能大赛于上海圆满举办,这项被誉为“世界技能奥林匹克”的全球顶级技能盛会,汇聚 68 个国家和地区千余名选手同台竞技,是衡量各国职业教育水平的权威标尺。新东方烹饪教育学子杨萧剑、王天祥,分别斩获烹饪(西餐)、糖艺 / 西点制作项目两枚金牌。这份沉甸甸的荣誉,不只是两位青年的个人高光,更是新东方烹饪教育赛教融合体系结出的硕果,也为无数迷茫的初高中学子证明:成才从来不止学历一条赛道,手握一技之长,同样可以站上世界之巅。
世赛亮剑,少年匠心闪耀全球
世界技能大赛评分体系严苛,对技艺精度、创意审美、操作流程、卫生规范、临场心态都有着极致的要求。 赛场上,杨萧剑深耕西餐烹饪领域,于万千对手之中脱颖而出,将东方匠心融入西式料理,拿下烹饪(西餐)项目金牌;王天祥潜心钻研糖艺与西点创作,在反复打磨雕琢之下,用极具巧思的作品征服国际评委,摘得糖艺 / 西点制作项目桂冠。
(杨萧剑比赛中)
(王天祥比赛中)
两位 00 后金牌选手,都并非传统应试体系里的优等生,曾经也是文化课成绩普通的少年。没有与生俱来的天赋光环,支撑他们走到世界领奖台的,是实训室无数个日夜的反复实操、纠错沉淀,是阶梯式赛事历练带来的成长蜕变。从校内实训,到省市选拔,再到国家集训、登上世赛赛场,一步一个脚印,完成从普通学子到世界冠军的跨越。
两枚金牌的诞生,打破了社会 “唯学历、轻技能” 的固有偏见。中考不是人生的终点,只是成长的分叉路口。试卷分数只能检验应试能力,却无法衡量一个人的动手能力、专注力与创造力。职业教育不是 “退路”,而是因材施教、培育大国工匠的优质教育类型。
赛教深度融合,打造标准化冠军培育体系
赛场之上的高光,绝非短期集训带来的侥幸,而是新东方烹饪教育长期沉淀、体系化育人的必然结果。
冠军只有一个,但冠军的培养标准,每一位学生都可以享有。
世赛沉淀的先进工艺、教学方法,全面反哺普通课堂,实现 “培育一名选手、带动一个专业、提升一批学生”,让每一位在校生都能够接轨国际行业标准,积累实战经验,练就硬核专业本领。
技德并重,成才先成人,育技亦育心
真正的技能人才,不光要有过硬手艺,更要有精益求精的工匠精神。漫长枯燥的备赛与实训,打磨的不只是手上技艺,更磨砺学子持之以恒、抗压担当、追求极致的职业素养。
新东方烹饪教育坚持技德并重,匠心育人。在传授中餐、西点、西餐等专业技术的同时,重视学生品格塑造。老师们言传身教,传递严谨自律、勇于创新的职业精神,引导学生树立正向的职业观、成才观。选手的夺冠经历正是这套育人理念最好的印证:普通少年,在标准化的职教沃土中,同样可以突破自我,实现人生出彩。
这套成熟的三维育人模式 —— 赛教融合、产教协同、技德并重,同样落地于宁波新东方烹饪学校。
匠承初心,宁波新东方让世赛标准走进日常课堂
宁波新东方烹饪学校深耕本地职教多年,依托集团成熟育人体系,结合本地餐饮产业需求,为学子提供专业的技能教学、完善的实训设备、优质的师资团队和广阔的发展平台。
学校摒弃纸上谈兵,以实景化实操课堂为核心,中餐、西点、西餐、形象设计各大专业,把世赛的高标准转化为每一堂课的教学要求。大师手把手授课,复刻赛事实操规范,对细节、流程、创意严格要求。
来到宁波新东方的很多孩子,也曾被分数标签所困扰。在这里,不以一张试卷评判优劣,零基础同样可以重新起航。学校既打磨学生手上的技术,也锤炼心性品格,教会学子踏实专注、精益求精。
荣誉加冕,砥砺前行。未来,宁波新东方烹饪学校把赛教融合、技德并重的育人理念贯彻到底,让更多青年以技能立身、以匠心筑梦,书写职业教育崭新篇章。