日月轩中餐厅-周末午间粤式点心自助盛宴等你来品！

日月轩中餐厅现于每周六及周日午间时段，推出手工粤式点心自助。从爽口凉菜，秘制烧味、手工蒸点、现做肠粉、煎烘炸点、私房靓汤、特色粥品到细腻甜品，近60款菜品任点任食，让食客在唇齿间领略广式美食的丰富层次与独特魅力。

　本次手工点心均出自于广东湛江的林妃越师傅之手，林师傅投身粤式点心制作行业已30余年。学徒时期，林师傅靠着自己的勤奋与对点心制作的热爱获得当时月饼大师王根源的赏识并有幸跟随学习。反复揉面，揪团成皮，精细的克数，捏皮时的褶数，火候的掌握，每一个步骤，都在林师傅日复一日的摸索与练习中不断精进。多年的钻研与实践，让林师傅对点心制作始终保持着严谨细致的态度，每一道工序都精益求精，力求为食客呈上正宗美味的粤式点心。

秉承着传统经典的粤式点心，不时加入新鲜花样。一弯晶莹透亮的虾饺、隐约可见内里的虾仁，厚实饱满；酱皇凤爪、酥软咸香，一口入魂。薄如蝉翼的肠粉皮，丝滑入口，弹牙收尾。金黄酥脆的叉烧酥，脆皮下浓厚的酱汁裹着醇厚叉烧，咸甜交织。皮薄馅大的烧卖，历经两个小时纯手工将肉馅打至起胶，鲜弹爽润。脆皮乳鸽，脆嫩油润，鲜美多汁。十年陈皮红豆沙，细腻香甜，回甘清新。更有杭州老底子的酱鸭儿菜泡饭、年糕菜泡饭，杭州独爱的一口雪菜笋丝肠粉。